Menu
Les grands classiques
• Hachis parmentier boeuf et petits légumes • Lasagnes à la bolognaise • Poulet rôti (+ accompagnement) • Poulet basquaise (+ accompagnement) • Poulet Stroganoff aux champignons (+ accompagnement) • Boulettes de bœuf à la provençale (+ accompagnement) • Quiche maison au jambon, poireaux et comté
Cuisine du monde
• Nouilles sautées au soja, légumes et viande • Sauté de boeuf au saté et brocolis (+ accompagnement) • Porc à la citronnelle, carottes et concombres (+ accompagnement) • Bouillon aux saveurs asiatiques à la viande et aux légumes, accompagné de pâtes de riz • Couscous de poulet et merguez aux légumes d’hiver (+ accompagnement) • Tajine de poulet aux olives et citrons confits (+ accompagnement) • Butter chicken, julienne de légumes (+ accompagnement) • Biryani de poulet et légumes • Rougail saucisses (+ accompagnement)
Poisson
• Quiche au thon et aux légumes • Lasagnes au saumon, aux épinards et à la ricotta • Curry de colin au lait de coco • Cassolette de poisson à la provençale • Gratin de poisson et brocolis à la béchamel • Blanquette de saumon aux légumes (+ accompagnement)
Plats végétariens
• Soupe de butternut, crème et noix • Curry de potimarron et pois chiches (+ accompagnement) • Parmentier de lentilles et patate douce • Frittata basilic, noisettes et chèvre • Lasagnes de légumes, ricotta et comté • Chili aux haricots rouges (+ accompagnement) • Gratin de chou-fleur (+ accompagnement) • Tarte courgettes, feta et graines
Douceurs sucrées
• Tiramisu fraises, café ou chocolat • Muffins aux myrtilles • Banana bread aux pépites de chocolat • Fondant au chocolat • Cake au citron • Compote de pommes à la cannelle • Clafoutis aux poires • Cookies au chocolat noir et aux noix • Crumble aux pommes et flocons d’avoine • Salade de fruits de saison
Accompagnements au choix
• Pâtes • Riz • Salade • Légumes du soleil • Haricots verts en persillade • Semoule • Mélange de céréales • Boulgour • Pommes de terre vapeur • Polenta • Quinoa
Exemple de menu pour cette semaine
• Butter chicken, julienne de légumes, servi avec du riz
• Soupe de butternut à la crème et aux noix, avec une grande tranche de pain
• Boulette de boeuf à la provençale, servi avec une poêlée de légumes du soleil
• Gratin de poisson et brocolis à la béchamel, servi avec du riz
• Pour une touche de douceur : Fondant au chocolat, coeur coulant
• Et pour le goûter : Crumble de pommes à l'avoine
C'est quoi l'équilibre alimentaire ?
Manger, c’est avant tout un moment de plaisir et de partage. Mais c’est aussi apporter à notre corps les nutriments dont il a besoin pour bien fonctionner.
L’équilibre alimentaire se construit au fil des jours, grâce à une alimentation variée. Dans cet exemple de menu, légumes, poissons, viandes, féculents se côtoient pour diversifier les saveurs et les apports nutritionnels.
Et parce que manger ne se résume pas à couvrir nos besoins nutritionnels, il est tout à fait naturel de s'accorder de petites gourmandises, simplement pour le plaisir !
Finalement, bien manger, c'est tout simplement varier les plaisirs, se régaler et prendre soin de soi et de ceux qu'on aime.